Ο Σταύρος είναι από τα ιδρυτικά μέλη της Helesi και ενεργό μέλος στον σχεδιασμό και την παραγωγή νέων προϊόντων. Ο Σταύρος έχει πτυχίο Χημικού Μηχανικού από το Εθνικό Πολυτεχνείο της Αθήνας. Πριν την Helesi, ο Σταύρος εργαζόταν για 7 χρόνιαως Υπεύθυνος Παραγωγής στη εταιρεία Αχαϊκά Πλαστικά και από το 2000, Υπεύθυνος Παραγωγής και Έρευνας & Ανάπτυξης στο εργοστάσιο του Ομίλου, στην Κομοτηνή.